Olivier Grimard

OG

Olivier Grimard

Forgeron Coutelier

Modèle « Minuit »

La nuit s’installe et nous transporte vers le calme et la sérénité. Ce couteau vous offre une transition vers des courbes plus douces mais une droiture qui offre stabilité et sécurité. L’originalité de son encoche le caractérise des autres modèles de collection.

Système : Plate semelle

Lame : acier forgé 

Émouture : creuse

Longueur : 220 mm

Hauteur lame : 20 mm

Lame :  100 mm

Épaisseur lame : 3mm

Modèle « Nuit »

Profonde et insondable la nuit laisse parfois place à son lot de surprises. Ce couteau de par ses courbures innatendues sera le compagnon de vos expériences les plus extrêmes, un couteau fixe, d’une fiabilité sans faille, robuste et agguéri.

Système : Plate semelle

Lame : acier forgé 

Émouture : plate

Longueur : 220 mm

Hauteur lame : 30 mm

Lame :  105 mm

Épaisseur lame : 4mm

Modèle « Aube »

La nuit laisse place au jour, c’est le retour du soleil qui peut parfois se révéler agressif. Ce couteau fixe vous offre une courbure de lame douce certes mais une ligne engagée et pleine d’assurance qui font de ce fixe un compagnon efficace au quotidien.

Système : Plate semelle

Lame : acier forgé

Émouture : creuse

Longueur : 220 mm

Hauteur lame : 25 mm

Lame :  105 mm

Épaisseur lame : 3mm

Modèle « Cuisine »

Ce couteau polyvalent est le compagnon idéal pour toute cuisine, que ce soit à la maison ou dans un environnement professionnel. Sa polyvalence et son efficacité en font un choix incontournable pour tous les passionnés de cuisine en quête d’excellence.

 

Système : Demi-Soie 

Lame : acier forgé ou Stock

Émouture : plate

Longueur : 290 mm

Hauteur lame : 45 mm

Lame :  150 mm

Épaisseur lame : 3 mm